Curcuma Vaniglia per Latte Bio, Lattina, 60 g

Stai cercando una nuova bevanda che conquisti i tuoi sensi? Ti piace la vaniglia e il gusto di cannella speziato? Allora hai trovato il tuo nuovo drink! Questo mix di spezie è stato finemente miscelato agli estratti di vaniglia, per creare una bevanda dal colore giallo che si prepara a caldo con il latte (qualsiasi tipo di latte, anche quello di soia). La ricetta deriva dalla dottrina ayurvedica, che considera il latte doro una bevanda salutare per corpo e mente.

Questa polvere di colore giallo-arancio ha un profumo e un aroma gradevolmente piccante e fine, con la prevalenza di cannella e la dolcezza della vaniglia e un gusto finale di liquirizia.

Questa bevanda può essere preparata seguendo due tipi di ricette:

• Preparazione semplice: unire 1 cucchiaino di mischela per latte curcuma (circa 2 grammi) con 200 ml di latte (perfetto il latte vegetale), riscaldare su fuoco basso, avendo cura di mescolare per evitare di far formare grumi. Aggiungere sciroppo di agave, zucchero, miele o fiocchi di cocco per dolcificare.
• Preparazione secondo gli insegnamenti ayurvedici (latte d’oro): per prima cosa, preparare una vera e propria pasta. miscelando 1/4 di tazza di spezie curcuma ginger per latte con 1/2 tazza di acqua. Portare lentamente a ebollizione la miscela a fuoco basso fino a formare una pasta. La pasta può essere conservata per 5-7 giorni in frigorifero. (Se si vuole creare solo una piccola porzione, prelevare 1 cucchiaio colmo (circa 8g) della pasta e miscelarla con 30 ml di acqua – portare ebollizione a fuoco basso) –
  Per creare la tua bevanda, preleva 1 cucchiaino di questa pasta e mescolalo in 200ml di latte (vegetale o non), lascia cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti. Aggiungere 1 cucchiaino di olio di cocco olio di sesamo e dolcificare con sciroppo di agave, zucchero, miele o fiocchi di cocco.

Nota: le spezie non si sciolgono completamente!